Mon Panier 0
Produit ajouté au panier avec succès
Quantité
Total
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Total produits
Frais de port  À définir
Total
Continuer mes achats Commander

LA VIGNE EN AVRIL

Lorsque les températures se stabilisent autour de 8-12°C, un phénomène fondamental se déclenche: le débourrement.

Un terme barbare pour exprimer une chose toute simple, l’éclosion des bourgeons.

Dans les jours qui suivent, les feuilles sortent du bourgeon, se déroulent et s’épanouissent. Le bourgeon continue ensuite à grandir, pour donner naissance à un rameau qui portera des grappes.

Le viticulteur peut choisir de supprimer certains bourgeons. Cette action, appelée «ébourgeonnage», a pour but de limiter les rendements.

Pourquoi limiter les rendements ?

La vigne tire ses ressources nutritives de ses racines et de ses feuilles, et elle alimente équitablement ses grappes à partir de cela. Plus il y a de grappes, plus la ressource est divisée. En supprimant des bourgeons, on limite le nombre de grappes afin que celles qui restent soient de meilleure qualité.

 

En général, le viticulteur en profite pour supprimer de petits rameaux stériles (pampres) issus des souches, qui ne feront que des feuilles et pas de fruits. Cet «épamprage» permet d’éclaircir la vigne et de ne pas laisser de feuilles trop basses sur la souche, ce qui pourrait faciliter l’arrivée de maladies.

 

Leave a Comment

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.