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Les labels du vin bio - Partie 2

DEMETER

La marque DEMETER existe depuis 1979 et est spécialisée dans la certification de produits agricoles issus de la biodynamie. DEMETER regroupe plusieurs cahiers des charges, celui de la vinification est régionalisé et prend en compte les spécificités locales des pratiques vinicoles. Cette marque commence à être reconnue au niveau international.

 

BIODYVIN

Autre marque de biodynamie, mais cette fois exclusive au vin. Elle exige le respect d’un cahier des charges de culture et de vinification, et une période de « conversion » de 4 ans pour obtenir la mention. 103 vignerons français sont aujourd’hui labélisés Biodyvin.

 

 

NATURE ET PROGRES

Cette association regroupe depuis 1964 consommateurs et producteurs bio. Elle a mis au point une charte complémentaire à celle du label AB, plus contraignante et plus globale.

 

 

Chacun aura son avis sur la certification, la labellisation, la mise en avant ou non de mentions…En tout cas, même s’il est parfois décrié, le label AB permet de valider les pratiques, et d’apporter au consommateur des certitudes. Certains de ces consommateurs rechercheront plus spécifiquement les marques de biodynamie ou une charte plus stricte que le label officiel, mais tout part de la même volonté de respect de la Nature, de l’Environnement et des Hommes.

Chez Découverte Vins Bio, nous ne sommes ni sectaires ni dogmatiques. Nous nous assurons du label AB pour la certitude qu’il apporte, mais pour le reste le plus important est de bien connaître le vigneron, de l’écouter, de comprendre ses motivations et ses pratiques.

Bref, de rester ouvert et à l’écoute, d’aller plus loin qu’une mention sur l’étiquette. Une ambition simple, finalement !

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