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La taille de la vigne : ce que vous avez toujours rêvé de savoir ! - Partie 4

"Et si on passait à l'action !"

Seul outil disponible : le sécateur ! Après le sécateur manuel, le sécateur pneumatique est apparu il y a 30 ans, plus reposant mais moins maniable ; le dernier en date est le sécateur électrique, moins encombrant que son prédécesseur.

Il n’empêche, le perfectionnement des sécateurs n’enlève pas l’aspect fastidieux et pénible à l’opération de taille : un viticulteur expérimenté et en pleine forme taille à peine 100 pieds par heure, à raison de 15 coups de sécateur par pieds.. ce qui nous fait donc … on vous laisse calculer ! On comprend mieux pourquoi les sites de recherche d’emploi regorgent d’offre de tailleurs de vigne qualifiés ; les viticulteurs ont tout intérêt à être épaulés pendant cette longue opération !

Jadis, un travail annexe à la taille consistait à "sarmenter", c'est-à-dire à ramasser les sarments coupés. Traditionnellement, ce rôle était réservé aux  femmes et  enfants qui les liaient pour en faire du bois de chauffage. Cette pratique a presque complètement disparu depuis les années 1960.

Vous savez tout ! Ou presque !

Et maintenant, passez aux travaux pratiques ! Vous avez jusqu'au mois de mars pour aider nos chers vignerons dans leur tâche !

Pour cela, enfilez vos plus belles bottes, armez-vous d'un sécateur ... et en avant !

 

A bientôt pour de prochaines aventures au coeur des vignobles...

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